本报记者 王晓华 郝 薇

神农尝百草，药茶出山西。

9月8日，山西药茶，集结厦门，在2020厦洽会大放异彩。

五台山佛茶、毛建草茶、沙棘茶、连翘茶、黄芪茶、枣芽茶、桑叶茶……在2020厦洽会山西主宾省馆的山西药茶产业展区，17家药茶企业携200余种产品首次组团亮相厦门。浓缩百草精华的山西药茶，吸引了国内外客商驻足品茗、洽谈商机。

大同市浑源县西南山丰生芪业有限责任公司将一根生长了50年之久、长达2.4米的恒山野生黄芪“请”到厦洽会现场；山西神达（集团）朝凯芦芽山农业开发有限公司在展区搭起茶桌，现场邀请八方宾客坐下来欣赏茶道、品茗聊天；湖北省商务厅代表团一行在品尝五台山佛茶、深入了解药茶的养生功效后赞不绝口；山西振东五和药茶科技有限公司推出的系列药茶，让来往宾客目不暇接……

茶的味道，药的功效。山西的天时地利，孕育出1788种中药材，已初步形成太行山、太岳山连翘叶茶基地，晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地，恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地，吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地，晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地，管涔山毛建草茶基地等六大产区。

在山西，山西药茶在产品开发上，汲取传统六大茶系制作工艺，发明药茶工艺专利近300项，涌现出上百家药茶加工企业，开发出连翘叶、沙棘叶、桑叶、枣叶、毛建草、槐米等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶品200多种。

现场品尝山西中科智汇药茶研究院的酸枣叶茶和艾叶茶后，来自上海某大型知名企业的高管钟女士惊喜不已，“我本人很喜欢喝茶，茶叶本身的安全性是我最关注的。山西的这款药茶口感独特，且通过了杭州权威机构的检测，让我很放心。”钟女士说，山西药茶的蓬勃发展，让她感受到大健康产业下的无限商机。

厦门的几位客商在了解到山西药茶以道地中药材为原料，通过规范加工制作释放出精华，调理出各具特色的茶香后，兴致盎然道，“山西药茶可以和我们当地的茶企合作，共同开发以药茶为基础的药绿茶、药红茶等系列产品，实现合作共赢。”

从亮相“厦洽会”的山西药茶看，山西药茶企业及其注重药茶原料的原生态，在药茶的包装上，除统一推出“山西药茶”响亮品牌，注重品牌运营规范之外，在产品的包装和设计方面也独具匠心。山西药茶的标准化、规模化、产业化发展也由此可见一斑。

山西药茶企业纷纷表示，借力厦洽会平台，对于推广山西药茶品牌，寻求合作商机，大有裨益。福建是产茶大省，和拥有第七代药茶的山西，架起合作的桥梁，两省之间必然会合作共赢。

“山西药茶”正驶入复兴快车道，厦门之行，必将让这一品牌更加响亮。