胡萍萍，女，1966年生，本科文化，省农工党党员，太原市民营企业家，山西非物质文化遗产传承人，晋商传统文化挖掘者、继承者，黄河文明创意产业发展引领者，山西特色产业高质量发展实践者与推动者，现任山西胡氏荣茶健康茶产业有限公司董事长、山西省品牌与标准化建设促进会理事、山西中华文化促进会理事、山西省爱国拥军促进会理事、山西省老字号协会会员、太原市药茶产业协会监事长。

多年来，她致力于发扬传承“胡氏荣茶”传统技艺与附着在其上的百年晋茶文化，以“晋茶为体、文化为魂、传承为骨、创新为翼”为抓手，久久为功。2018年，“寿阳胡氏荣茶制作技艺”被列入晋中市非物质文化遗产名录；2019年，“胡氏荣茶”被评为山西省首批“三晋老字号”。胡萍萍作为山西老字号“胡氏荣茶”第八代传承人，先后荣获品牌山西年度人物·科技创新奖、工匠精神奖，山西十大经济新闻创新驱动新锐人物、优秀非遗传承人等称号。

在胡萍萍的不懈努力下，如今，“胡氏荣茶”已成为山西本土茶“以文创茶、以茶载文，立足三晋、走向海外”的特色非遗产品主要代表，“胡氏荣茶”企业成为2020首届山西农谷药茶品鉴会指定服务单位、走进粤港澳大湾区的代表企业之一。