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今年3月21日，太原市市长张新伟在第十五届人民代表大会第三次会议上作的《政府工作报告》中，关于清徐醋专业镇的发展，特别指出，“推进清徐老陈醋专业镇建设，支持紫林、水塔、美锦等龙头醋企上市发展，力争年内食醋全系列产品产量突破100万吨，不断扩大中国醋都影响力。”

围绕这一目标，清徐县推出一系列新举措：醋企组团赴外地开展品牌推介活动、组建老陈醋基金、建设国家级醋检中心、在全省醋行业开展打击伪劣专项行动……同时，依托该县醋产业发展和研究中心成立了食醋行业党委，推动组建清徐特色食品产业集聚园区党委，打造专业镇党群服务中心，通过党建联建、村企共建等方式，为食醋行业“双百”目标注入强劲动能。

一镇带一方，一方促全盘。

借着专业镇建设的东风，今年清徐县在市场拓展、项目布局、技术创新、产品研发、文旅融合等方面全面发力，积极推动紫林、水塔、美锦三大龙头企业做大做强；以特色食品产业集聚区为主阵地，通过开展“入园一批、整合一批、升规一批”活动，推动建设醋产业现代化集聚区；坚持延链补链强链并重、上中下游同步，提升清徐醋企的经济创造力、产品竞争力、市场影响力；坚持科技引领，创新驱动，强化检测认证、科技人才、品质标准、组织机构等方面的支撑，全方位推动清徐醋产业高质量发展。