本报太原7月5日讯 夏季烧烤消费进入旺季，为进一步规范烧烤食品经营秩序，保障公众饮食安全，近日，万柏林区市场监督管理局深入烧烤店集中的街巷开展夜市烧烤店专项执法检查行动。

此次行动重点是检查各餐饮单位的主体资格、从业人员健康证是否合法；食材进货来源及索证索票是否合法；在售食品是否明码标价；是否存在销售“三无”、过期、变质食品和野生动物及其制品等违法违规行为；后厨及店内外卫生是否符合标准；餐饮用具清洗消毒是否合格。针对检查中发现的不规范行为，执法人员现场提出整改要求。

同时，执法人员对营业场所的气瓶、灶具是否符合质量安全标准进行检查，发现潜在的安全隐患和问题，及时抄告相关行业主管部门进行处置。此外，执法人员还向经营者积极宣传液化气罐安全使用知识，普及燃气安全相关法律法规。（韩文媚）