本报忻州讯 近日，轩岗煤电公司刘家梁矿职工食堂通过对外承包经营招标的方式投入营业，有效地提升职工舌尖上的幸福感，受到了全矿干部职工的一致好评。

为进一步改善职工就餐环境，为职工办理了就餐卡，在职工食堂增加了就餐刷卡机，每天给予职工适当的补助，并开设了5个服务窗口，职工凭就餐卡就餐。

组织服务人员进行专业知识学习培训，提高了服务人员业务素质。抓好细节管控，食堂按需采购，按量配菜、据实加工，形成食材生进熟出的单向流动布局。

严格公共卫生监督，设专人对食材验收，在加工配制过程中，称料下锅，合理配比，最大限度提高成品率。推出了从周一到周日的食谱，增加了饭菜花样，打造职工家一样的健康食堂，把服务工作做到了尽善尽美。（李长圣）