清徐县,是全省的地理中心、山西中部城市群的核心区,也是省城太原的南大门。清徐县域面积609平方公里,辖4镇5乡1街道,139个行政村、31个社区,1个省级开发区,常住人口约36万人。
作为尧帝初都、贯中故里、文化之乡和晋商重镇,近年来,清徐这座历史与现代交融的古城,正以崭新的姿态迈向未来。在传承与创新的道路上,以饱满的热情和坚定的信心,书写着产业变迁的新篇章,为打造“国际休闲慢城、中华醋都葡乡、三晋文化水镇、太原花园客厅”而不懈努力。
清徐的历史可以追溯到春秋战国时期,距今已有2500多年,清徐的酿醋史也可追溯至这一时期,其酿造工艺以“蒸、酵、熏、淋、陈”著称于世,所产老陈醋以“香、醇、浓、酸、鲜”闻名遐迩,自古就有“天下第一醋”之美誉。明清时期,经过历代酿造艺人的不断改进,清徐醋的质量日益提高,逐渐形成了独具特色的酿造技艺,并随着晋商的足迹走向全国。
近3年来,清徐在醋产业上持续发力,推动产业转型升级。如今,该县年产食醋80万吨以上,醋产业链年产值70亿元,是全国调味品十大产业基地之一,被授予“中国醋都”称号。紫林、水塔、美锦等企业已成为行业龙头,不断引领着清徐醋业向更高质量、更高水平发展。
清徐是山西老陈醋的正宗发源地,酿醋所需的原料——旱作高粱,也一直是该县的重点产业。可以说是自从有了醋,该县就开始了高粱种植。近年来,该县通过土地流转和龙头企业带动,实现了高粱种植的规模化。2023年,该县与神农原粮科技(山西)有限公司合作,建设了2万亩有机旱作高粱生产基地,推动了高粱种植的集中连片发展。为了支持促进旱作高粱产业的发展,该县还制定了一系列政策措施,有效激发了农民种植高粱的积极性,推动了高粱产业的快速发展。
清徐还是一个工业大县、民营经济强县,拥有企业、个体户等经营主体5.8万余个,其中工业企业475家、规上企业133家,基本形成了精细化工、装备制造、生物制药、新能源、新材料、文商旅等重点产业集群。清徐经济开发区跻身全国开发区百强,落户该园区的美锦、梗阳、亚鑫三大集团全部进入中国能源(集团)500强。2023年,该园区实现规上工业总产值553.95亿元,形成10条产业链。有链强链、缺链补链、上下延链,通过挖掘一块煤的价值,该县正在朝着“氢都、碳谷、溶剂之城”的目标奋力冲刺。