本报吕梁讯 9月20日，在2024中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨第九届中国山西面食文化节上，兴县被授予“杂粮美食厨师之乡”的荣誉称号。中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪代表主办方进行了授牌，吕梁市政协副主席、县委书记乔云代表兴县接受了这一殊荣。

近年来，兴县一直致力于杂粮产业的“特”“优”“高效”发展，与中国农科院合作，建立了全国杂粮生产、供应、培训及试验示范基地。通过举办杂粮面食文化节、小米产业发展大会等活动，兴县在杂粮领域取得了显著成就，并先后获得了“中国杂粮之乡”“中国杂粮美食之乡”“中国杂粮美食地标城市”“中国生态好食材杂粮基地”“山西优质杂粮之乡”等荣誉称号。今年9月，该县还成功举办2024中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周，再次获得“晋菜·晋味产业基地”“杂粮菜品研发基地”“杂粮美食人才培训教学基地”等荣誉称号。

此次荣获“杂粮美食厨师之乡”称号，进一步提升了兴县杂粮美食品牌的知名度，有助于推动兴县杂粮产业走出山西，走向全国。同时，这也是对兴县杂粮厨师技艺的肯定，将为兴县杂粮产业的持续发展注入新的动力。

活动现场，山西省饭店业商会会长樊乐平还为兴县杂粮宴餐饮文化发展中心颁发了“最佳合作伙伴”牌匾。同时，与会领导参观了“兴县杂粮宴”美食展区，对兴县的杂粮美食给予了高度评价。（康东 晋峰）