早上还不到7点，太原南肖墙察院后包子铺已是人声鼎沸。为了让食客们吃上热腾腾的早餐，店员们忙得像陀螺一样，顾不上休息。

“我们每天早上4点半就开始准备食材了，虽然辛苦，但看到食客们吃得津津有味，就觉得特别有成就感。”包子铺经营者赵秀芬告诉记者。

同样，位于太原柳巷的清和园饭店里更是人头攒动。李茂才是土生土长的太原人，他特别喜欢吃这里的头脑。他说：“这是老祖宗留给我们的美食，怎么吃也吃不厌！”

在太原丽华大酒店，各种晋味早点和小吃应有尽有。无论是上班族、小朋友还是老人，都能在这里找到自己喜欢的美食。

太原的早餐店铺，无论是“老字号”还是“新招牌”，都是城市街头巷尾具有烟火气的风景线。

上图：员工正在制作特色包子。

左图：早餐店里一座难求。

本报记者 王昕 摄