编者按：

2021年12月，由山西经济日报社发起主办的第35届（2021）山西十大经济新闻暨助推高质量发展典范评选活动正式启动。作为一项连续举办34年的品牌活动，本届评选活动一如既往地受到了社会各界的广泛关注。

经过网络点赞、专家评审，最终30家企业获得“助推高质量发展典范企业”奖项、10名个人获得“助推高质量发展典范人物”奖项。

根据疫情防控要求，本届评选活动不再组织大型颁奖仪式，以新闻会客厅形式举行。5月16日起，40名获奖代表分批次做客山西经济日报社新闻会客厅领奖牌、谈感受……

期间，我们对颁奖过程进行了全程录制，经过后期精心剪辑，并通过山西经济日报社新媒体平台陆续发布。

本次推出的是获得“助推高质量发展典范企业”奖项的太原双合成食品有限公司，欢迎广大观众关注山西经济日报新媒体平台，走进新闻会客厅，听听获奖者都说了些什么！

授奖牌

《山西经济日报》社有限责任公司执行董事（社长）吴登明为获奖企业代表温婷颁发奖牌

谈感受

太原双合成食品有限公司党委副书记、客服部经理温婷接受专访

非常感谢山西经济日报社颁发的奖项，谢谢广大消费者对双合成的认可。双合成成立于1828年，距今已经有近200年的历史，在这200年中，我们一直秉承祖先的文化和祖训:公道、料精、价实。现在，我们在全省有将近200家门店，我们把诚信经营植根于每一位员工心中，因为，我们坚信以诚为本，顾客会源源不断地走进门店。

双合成最早的店是在柳巷，在1985年之前，双合成是一个前店后厂的小作坊，1985年，赵光晋董事长接任之后，双合成开始走上了高质量发展之路。在30多年的时间里，我们从原先的小作坊发展到现在拥有占地150余亩的现代化工业厂区，拥有多条国内先进的生产设备、全自动化设备。近年来，我们在网络直播方面发力，像抖音带货，并且入驻天猫旗舰店，开设店铺。到了今天，我们的网络直播带货已经形成了比较规范化的体系。虽然我们是老字号，但是我们的思想观念一点都不老，始终紧跟时代潮流，为老字号注入新生力量。

双合成作为山西省的一家老字号企业，也是烘焙行业的领头企业，我们首先要做到修炼好自己。在技术研发方面，我们成立了山西省技术研发中心，同时我们也是山西主食加工示范企业。

现在新中式和国潮的兴起，对于我们来说是一个非常好的机会。下一步，我们想乘着国潮的东风，把品牌打响，让更多的年轻人知道，老字号其实也可以有新花样。

双合成现在有很多款产品都体现了国潮风格，像老婆饼就做出了很多花样，传统的老婆饼以糯米馅居多，现在我们又研发出了爆浆款、榴莲口味、芝士口味等。还有蛋黄酥是我们的主打产品，在工艺方面，皮料和馅料上我们下了很多功夫，豆沙馅全部都由工人师傅手作研磨，吃到嘴里豆沙的颗粒感和蛋黄沙沙的感觉让口感变得非常丰富。我们也专门成立了研发团队，把传统产品做精做细，让产品以更加精致的形象呈现在大众面前，也把文化传递给大众。

 最后，感谢广大消费者对双合成的信任，让我们能够在太原蓬勃向上发展，双合成走到今天，更多的是来自于老百姓和顾客对我们的支持。很多老字号品牌走到今天可能都已经沉寂了，但是我们依然能够作为领跑者，感谢社会各界的支持，未来也希望得到大家更多的支持。

刘慧芳整理