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日前，市市场监管局下发通知，明确从即日起开展食品生产加工小作坊专项治理，为市民舌尖上的安全保驾护航。
食品生产加工小作坊指那些有固定生产经营场所，从业人员少、生产规模小、工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的食品生产单位。此次专项治理为期半年，主要内容包括加强许可工作和日常监管的沟通协调，实现审批和监管的无缝衔接；全面加强食品生产加工小作坊的日常监管，重点解决主体责任意识、法律法规意识、产品质量意识、卫生意识淡薄等问题；强化监管服务，加强指导帮扶，不断提升小作坊食品安全管理水平。
专项治理过程中，市市场监管局将制定治理方案，全力推进落实；全面摸清底数，完善监管档案；建立“负面清单”，实施目录管理，切实提高经营人员主体责任意识，改善生产经营环境，规范监督管理制度，实现“许可监管合力高效、日常监管全面加强、转型升级质量提升”的目标，守牢不发生行业性、区域性食品安全事件的底线。（张泉东 耿子虎）
【责编：赵波】
