本网讯：（赵波 晴天）乡村要振兴，产业振兴是关键。为有效做好巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，平定县冠山镇后沟村充分挖掘资源禀赋，大力发展特色产业。龙筋牌黄瓜干和延年翘连翘茶作为该村的中华老字号产品、山西省非物质文化遗产，是享誉几百年的名优特产。后沟村积极拓展农业增值空间和功能价值，点燃乡村振兴发展引擎，为建设经济强、百姓富、生态美的新阶段现代化幸福美好后沟添动力。

拓产业链 促进村民增收

后沟村最出名的是中华老字号——龙筋牌黄瓜干。后沟村种植加工黄瓜干有500多年的历史，早在明末时期就进入了平定州八宝宴席“四干”行列，清代康熙皇帝西巡驾临平定固关食用后，因黄瓜干鲜脆可口，御名“碧雪”，翌年成为进献皇室的贡品；乾隆皇帝食用后，又亲书“龙筋”二字赐予后沟村。

早在2010年，为把龙筋牌黄瓜干这项产业做强做大，后沟村依托合作社，制定了“减负担、强服务、提质量、创品牌、增效益、拓市场”的18字工作方针，并制定了黄瓜无公害种植、加工标准。

为提高社员科技种植管理水平，每年聘请市、县农业局科技专家为社员办科技培训班，并实地指导社员按无公害生产管理标准进行种植管理。同时，先后从天津科润黄瓜研究所引进津绿11号、17号、津优40号等优良品种，进行种植培育。在生产经营利益分配中，实行“五统一”的内部管理办法，使社员感到合作社的优越性，从而激发社员干劲，形成人人爱社，争相入社的局面。

为了改变传统落后的加工方法，进一步提高食品安全健康的质量水平。2013年，合作社和山西锦达明浩新能源有限公司合作开发，采用太阳能热泵烘干黄瓜干新技术，研制成功用太阳能热泵干制的黄瓜干，产品完全符合食品安全卫生条例要求，而且保持了传统黄瓜干的色泽品味和营养成份。投入生产后既能节约煤炭能源，又能改变农民在三伏天煤火中熏烤的环境，降低了劳动力的投入成本，实现了节能环保的低碳经济生产模式。随后，合作社又增加2台大型烘干机，逐步改变传统的加工方法，打造以龙筋牌黄瓜干为龙头的脱水蔬菜加工基地。

农旅融合 引来发展“活水”

后沟村生态环境优美，自然资源丰富，植被覆盖率70%以上。独特的小气候特别适合野生连翘生长，连翘4、5月份开花，花开季节漫山遍野浸染金黄，后沟的山成了金山。到了夏天，山上郁郁葱葱，绿树成荫，鸟语花香到处是绿色的海洋。进入深秋，满山红叶，蔚为壮观，让人流连忘返。冬天来临，白雪皑皑，群山银装素裹。后沟村的四季形成了一道道独特的风景线。

后沟村的另一瑰宝为冠山连翘茶，其有文字记载的历史可上溯到唐朝，名声大噪是在清朝年间，“康熙赐名”和“乾隆戒茶”的故事广为流传。据《梦花堂从序》载，清康熙西巡过平定州，曾亲笔御书：赐平定州冠山连翘茶曰“延年翘”。

随着休闲农业、乡村旅游的兴起，借助毗邻国家A级景区、省级文物保护单位、省级森林公园冠山的地理优势，后沟村不断推进农业与旅游、文化、康养等深度融合，形成了山上千亩连翘园、山下连片蔬菜园的壮丽景观。同时，后沟村不断基础设施完善，村内的道路全部实现了硬化，家家户户通上了自来水、煤气，大街小巷都安装了路灯。

“农业+旅游”的模式成为后沟村乡村振兴产业发展的“新动能”。后沟村乡村美、产业旺，正不断夯实乡村振兴的根基，大步走在小康社会的大路上。

【责编：赵波】