“比亚酶”真是863科研成果?比亚酶真能解决食物蔬果农残问题吗?比亚酶如何开启零农残生活?连包容万物的水都难以做到的0农残，比亚酶是如何实现的呢?

农残问题，一个从20世纪延续到21世纪的世纪问题。数据显示，中国为全球最大农药用量国，14亿人口年平均服用约700克农药，除去比亚酶，其他手段难以清除这些来源于饮水、蔬果、禽类以及蛋类食品等处的残留农药。

那么，连包容万物的水都难以做到的0农残，比亚酶是如何实现的呢?

863高新技术发展计划——比亚酶技术攻克“餐桌问题”，开启0农残生活

863高新技术发展计划为中国现存问题提供了彻底解决的可能。国民关注的农残问题同样也被列入863高新技术发展计划，比亚酶的开发隶属于军工研究技术，且依托军工国防技术研发团队、多项核心技术进行研究。

2006年，森根比亚公司带着成功研发的比亚酶技术出现在深圳举行的中国国际高新技术成果交易会上，且在06年、07年连续斩获大会最高奖项——优秀产品奖。08年，比亚酶获得北京奥运(残奥会)涉奥单位食品安全保障系统专用产品。

2009年，比亚酶技术更是深入政府阶层，成为第二批中关村政府采购目录签约单位产品。而在比亚酶技术民用化后，2014年1月经国家食品质量监督检验中心检测，比亚酶对氯氰菊酯的降解率达91.92%，对溴氰菊酯的降解率达92.80%。

0农残问题，比亚酶通过实际数据进行了初步解答。

比亚酶技术深入市民日常生活，强效降解残留农药、洗涤用剂

民用比亚酶主要被用在哪些方面呢?森根比亚品牌终端推广主任刘伟介绍：“民用比亚酶主要用于果蔬食品的清洗以及餐具的洗涤，能够降解90%以上菊酯类农药降解率，99%氨基甲酸酯类农药。”

目前各大超市均有比亚酶销售，记者也通过该渠道购买了一瓶比亚酶产品进行实验。

向2个杯子内倒入同样多的食用油，分别注入洗洁精、比亚酶，并用玻璃棒进行充分搅拌，1分钟后倒入两个盛有一半水的玻璃器皿类，效果如图：

从图中可以看出，注入比亚酶的食用油被完全乳化掉，皮肤与液体接触完全不会粘附油分子;而加入洗洁精的水中满是油污，皮肤与之接触不仅产生油腻感，而且皮肤会变得略微干燥。

北京市产品质量监督检验结果显示，比亚酶并不会造成二次污染。无毒、无刺激、无二次污染，这三大条件成为比亚酶被相关机构允许从军工特勤产品民用化的最大理由。借由森根比亚公司的推广，比亚酶正式进入了大众视线。

2012年5月，比亚酶科技成果成为第111届广交会关注焦点。

展会中，森根比亚以“比亚酶”为核心技术的系列产品填补了国内外科研成果的空白，更为一直广泛关注的茶叶农药残留问题带来了新的解决方案，比亚酶消除残留农药的效果得到了业内人士和中外客户的一致好评，也成为比亚酶进入市场的一大助力。

责编：李青