本网太原9月27日讯（记者 张剑雯）近日，省政府印发《进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》，要求坚持线上监管与线下监管相结合,通过渠道找源头,严厉打击利用网络销售假冒品牌食用油的违法行为。严格落实第三方平台资质审核责任,对监管部门认定的境内制假售假网站依法进行处置。

《意见》要求按照“源头治理、疏堵结合、标本兼治、着力治本”的原则,以原料来源控制和油脂加工监管为重点,严格落实企业主体责任,健全完善并实施餐厨废弃物、肉类加 工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品收运、处置管理制度，杜绝“地沟油”流向餐桌。

《意见》提出，在源头治理上要严格餐厨废弃物处置管理，加强肉类加工废弃物管理，严格不合格畜禽产品处置。涉及企业将餐厨废弃物交由符合要求的城市生活垃圾收集、运输企业处理，严禁将餐厨废弃物交由不具备资质的单位或个人处理。企业要建立健全处理 台账,凭证保存期限不少于2年。

持续开展专项整治，严惩"地沟油"违法犯罪，我省将仔细排查和清理非法生产"地沟油"的黑窝点，摸清"地沟油"原料来源和销售渠道，对黑窝点一律取缔，对发现的问题一查到底。加强行政执法和刑事司法在信息沟通、线索通报、案件移送、涉案物品处置、涉案物证检验鉴定、证据转换等方面的衔接配合，依法加大对制售"地沟油"违法犯罪的打击力度。

严格实行市场准入。健全完善无害化处理企业准入条件和评价细则,规范办理流程,提高办证效率。兴办动物和动物产品无害化处理场所要取得动物防疫条件合格证,从事城市生活垃圾经营性处置服务要取得城市生活垃圾经营性处置服务许可证。

同时，探索全过程管理借鉴“明厨亮灶”工程经验,鼓励企业探索在餐饮企业厨房、屠宰车间、肉类加工车间和无害化处理车间等关键环节安装摄像装备,追溯废弃物流向,试点在居民家庭厨房开展厨余垃圾粉碎处理。

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