汾阳山宝食用菌生物有限公司经过不断发展，已形成年产3500吨冻干食用菌、菌汤、年产1500吨休闲类一口菇、年产1500吨佐餐类酱蘑菇的生产能力，已推出冻干蘑菇汤、酱蘑菇、一口菇三大系列共12个规格44个全新系列产品。
    图为该公司董事长李秋娥（左一）为本报采访小分队成员介绍公司推出的“菇噜噜”系列最新产品。 薜小平 摄

    本报“走基层、转作风、改文风——三晋企业行”采访小分队最近在汾阳山宝食用菌生物有限公司了解情况的时候，我们主要问了董事长李秋娥一个问题：你为啥要从煤焦型企业向食用菌种植和加工转型？就这一问题，她向我们娓娓道来。
    1981年，高中毕业的李秋娥步入社会，开始在汾阳、孝义经销副食品，凭着与生俱来的商业头脑，小生意做得红红火火。1993年，煤焦生意渐热，李秋娥及时投身，给河北邯郸钢铁公司组织发运原煤和焦炭，赚到了人生的第一桶金。
    2000年，李秋娥建起了汾阳市燕兴福利洗煤厂，可精洗原煤120万吨，随后投入运行的年产40万吨铸造焦生产厂更是赶上了焦炭外销的好形势。
    “然而，这时的我开始思考，资源型企业如何转向新型产业，实现可持续地发展？”李秋娥对记者说。恰在这个时候，山西省委、省政府出台了山西省家畜产品加工发展“十一五”规划，随后又以“提质增效”为目标，提出加快重点优质果蔬产业区建设，重点扶持一批果蔬加工流通企业的思路。一系列的优惠政策，让李秋娥看到了一条发展的新路。
    经过多方考察，她选准了既符合国家产业政策，又能带动广大农民致富的新型产业——种植和加工绿色环保食品食用菌。“蘑菇发展的潜力，大得无法估计。它是长寿食品、美容食品。汾阳市又是汾酒之乡、农业大市，拥有大量农作物秸秆、酒糟、醋糟，生产蘑菇的原料供应充足、价格便宜，上这个项目我特别有信心。”李秋娥给我们这样介绍。
    吃完饭，她没有立即走，而是陪我们到了她的车间。我们穿上白衣，套上鞋套，戴上口罩，消了毒，却还是不能被允许进入某些车间，即使董事长也被拒绝。但我们又了解到，到目前，公司已形成年产3500吨冻干食用菌、菌汤、年产1500吨休闲类一口菇、年产1500吨佐餐类酱蘑菇的生产能力，已推出冻干蘑菇汤、酱蘑菇、一口菇三大系列共12个规格44个全新系列产品。
    “这次，我们在农博会上和深创投签了一个万吨鲜蘑项目，首期投资8千万。下一步我要做的，就是实现工厂化生产，尽快达到日产30吨的规模；再下一步，就是公司上市了！”李秋娥的蘑菇经，正未有穷期呢！
    记者手记
    我们一路走下来，充满了兴奋与鼓舞。然而，记者无法回避对品牌推广的关注。
    从十七八年前记者去广州报道山西土特产品交易会，到北京的全国农业博览会，到去年的山西特色农产品北京展销周，到刚刚闭幕的农博会，山西的特色农产品所显之“特”，所到之处，所受欢迎，无人能及。然而，问及买家喜欢何种品牌，却也是无人能说出一二。
    目前，山西作为国家资源型地区综改试验区，正在转型。凭记者多年涉猎农业的经验，山西的特色农业理所当然就在其中。论质量、论口感、论努力，自不待言，然而却一直未有叫得响的品牌，想想食品行业的旺旺、康师傅，调味品行业的海天、老干妈，都拥有全国影响。念及于此，令人遗憾。
    其实，盘点一下，山西有不少好牌子的产品，像古城牛奶、厦普赛尔、檀山皇小米、7度鸡蛋……这些品牌，有相当好的前景、有相当高的知名度、有稳定的市场，最重要的是，这些品牌有很好的发展势头，假以时日，有可能成为我们山西的“康师傅”、“老干妈”。
    李秋娥的小蘑菇也是如此，其注册的“晋祥山宝”品牌正日渐在消费者中扎根，我们真诚期待，“晋祥山宝”能走向全国、走向世界。本报记者 郭强 李全明