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清徐北营村:山美葡萄甜

来源:山西经济网 作者:桑莉媛 发布时间:2014/9/24 17:45:21

    村子是很大的,人家也不少,村里有两三条主干道,几家人家房子盖得很气派,瓷砖结构,一看就是“大户人家”,沿着马路两边分布着住房,家家都有美丽温馨的院子,树上结着梨、枣。路上会碰到几户放羊的人家,在现在社会有机会近距离地看看羊,摸摸羊,也是很神奇的感觉。羊群很多,颜色不一,有黑色的、白色的,还有杂色的,成群结队在小河边悠闲地吃着青草。几只蝴蝶翩翩起舞,优美的落在叶子上,更让人感到优美。宁静的村庄,悠闲的生活。

    村子中间的小河把村子分成两部分,南边是住房,与住房交织“生活”在一起的是葡萄园,河的北边是庄稼地。远远望去这一片庄稼地,十分富饶的感觉,农作物高高低低错落有致,各种颜色各种形状,整齐地在庄稼人圈好的垄子里生长着,各不越界,相处“融洽”,层次分明,一眼就能看到不同的地里种了些什么作物,颜色各异,又交相呼应,像是颜色的海洋,煞是美观,这就是整齐带来的美感与艺术吧。这边垄子里是绿油油的通心白,颜色像海草一般,鲜艳得很。那边是红彤彤的西红柿,紧挨着西红柿地的是一块苹果地,树上结满了苹果,忍不住摘下一颗,咬上一口,满嘴的清凉甜爽,田间架子上还有葡萄,可能是已经被采摘过的缘故,剩下的不多,也没熟透。这里还有大棚,种着各种瓜果蔬菜。路边的栅栏上缠绕着美丽妖娆的牵牛花,一排排枣树沿街排列,摘一个尝尝也是极脆和香甜的。感叹这里的人是幸福的,天热了走两步到地里摘点水果吃,中午没菜了采点蔬菜回家炒着吃,离家近又方便,真的是这边生产那边消费。
 
    偌大的村庄紧挨着巍峨大山,修建的大运公路横在其中。远看大山是雄伟的,连绵不绝,层峦叠嶂,起起伏伏,大气壮观,被蔓延的翠绿铺满了全身。沿着村子走,看到一条小河不急不慢地从山上流下,顺着小沟渠流到庄稼地里,正好起到天然灌溉的作用。这山间的清澈水流真是大自然给村里最好的馈赠。往前走,能看到路牌上写着“中隐山生态度假村”,沿着石路可以上山,每天来这爬山跑步也是极好的享受和放松。沿着中隐山陡峭的山路看去,左边是层层大山,望不到尽头。登高望远,山间风景尽收眼底。顺着山路到了后山看见生态园,其实它是名副其实的葡萄庄园,种着不同种类的葡萄,也可以采摘。

    吃住玩样样不缺

    在固驿下车就能看到饭店,是正宗的面食,味道还不错。走两步就有小卖部,到了北营村后,村口也有小卖部。村子周围有“农家乐”,在白石沟村附近有雅坪生态园,从北营村到那里,驾车大约6.2公里,十分钟左右车程,那里都是农家特色的饭菜,什么山西小炒肉、砂锅乱炖、西红柿炒鸡蛋、葱爆羊肉,都是当地绿色农产品做出来的,味道非常正,吃得舒心、健康。或者直接驱车赶到不远的县城里,有快餐德克士,有清徐特色片儿汤、面食蘸片子、清徐灌肠、特色芦笋菜、手擀面、拉面、鼓楼羊杂割等等,尤其是当地的面食,可以说是山西的一大特色。就说这蘸片子,把和好的面里放入蔬菜、豆角、菠菜叶等,蘸成面糊糊后放锅里,煮几分钟捞出来蘸上西红柿鸡蛋配料,或炸酱面调料,美美地吃一碗,想想就流口水,再把煮面的原汤喝了会更好,老人说“原汤化原食”,这汤有营养而且还利于我们消化,对胃起保护作用。虽然清徐县的饭店大多是山西菜,但是无论是面食还是炒菜,都有浓郁的清徐味道,更香,味更重,感觉很正宗。

    如果风尘仆仆来到北营村想住一晚,享受夜晚的农家生活,看看星星,坐在院子里乘个凉,聊会天,这样的安排也很好。说到住的地方,北营村里似乎少有住宿的地方,大多都集中在附近镇上,像去哪儿网、团购网都可以用的,打下折来平均一百元左右。

    至于玩的地方,爬中隐山是非常好的选择。呼吸着山中新鲜的空气,漫步山中,心情也会自然好很多。顺着村子往西走,可以瞻仰烈士陵园;往北走不远,新建的游泳馆,设施齐全,环境很好。沿村子往南走可以参观罗贯中纪念馆(罗贯中是清徐人),当然还有北营村的标志建筑——佛教寺院宏明寺(原来叫关帝庙)。寺院距离县城3公里左右,紧挨北营村,依山傍水,环境清幽,是修行养心的好地方。宏明寺是唐朝建立的,几经兴衰在明朝重修,清朝再次重修。进入院里,能明显看到一棵唐槐古树,枝繁叶茂,虬干粗壮,有几百年历史。无论是它的高度、粗度,都是记者以前所未见过的,它也是清徐第一大古槐。古树粗壮参天,石阶干净整齐,一派森严的气氛。进入大雄宝殿,又会看到另一番模样。殿内供奉着佛像,两边也有不同的菩萨寺庙,当然少不了地藏王菩萨和送子观音。建筑整体带着浓浓的传统宗教礼制色彩。寺院是两重院落,里面院子供奉着关老爷,大殿雄伟高大,红木大门,墙壁上壁画精美,都是古人的结晶。因为寺院曾遭受过大起大落,明朝、清朝都重修过,所以遗留的明清遗迹会很多,故也是清徐一处旅游名胜古迹。当然,到了县城玩的就多了,和市里差不多,现代气息浓厚,各种游乐设备让人眼花缭乱。

    美丽的葡萄之园

    清徐盛产葡萄,当然北营村也是有名的葡萄之园,这里葡萄种类多,有当地的品种,如龙眼、牛奶、玫瑰、黑鸡心等等,随着社会发展,还引进了国外的很多品种,比较有名的是欧美杂交品种——巨峰葡萄,这也是我们经常吃的品种。北营村葡萄种植面积广,村里东西南北方向都有葡萄园,以南边为主要种植区,南边也是公认的葡萄庄园和采摘园,每年驱车来这里采摘的人络绎不绝,玩得也很尽兴。村里葡萄口感好,继承了清徐葡萄粒大、糖分高、甜的特点,而且色泽艳丽,每一株上结的果实多且饱满。当地葡萄产量高,存活率也高,几乎没有坏掉的,一株株葡萄距离很近,却没有互相影响生长和口感。因为村里紧挨着葡萄园,或者说两者是交织在一起生活,所以来了北营村后不用担心吃不到葡萄,可以说遍地都是,走哪哪有,南北通吃,当地人也善良,给的量也多,采摘价格因品种和地域不同有所差异,大概是5元到20元一斤的区间(地里种的葡萄便宜点,庄园里的葡萄相对贵些)。对面中隐山生态园也是有名的葡萄庄园,几乎全种植葡萄,覆盖了整个后山。同样口感甜美、粒大饱满、皮薄肉多。古人云:种好因,结好果。村子附近的葡萄酒专卖店也值得一去,这么优质的葡萄酿出的酒当然口感更好,建议也尝一尝鲜。

    雄伟的大山,健康的绿色,古色的村落,多样的作物,淳朴的村民,幽深的寺庙,甜美的葡萄,都给人留下深深的印象。美丽的山间美景、幽静的农家小院,相信北营村作为山西最美旅游村之一是实至名归,它的明天会更加美好!

责编:李阳