三晋樱桃第一村，上品樱桃在史村。位于绛县南樊镇的史村，近年来因其樱桃产业崛起，在省内外名声大振。史村樱桃之所以赫赫有名，不仅是因为其生产规模大，更是因为其品质上乘，而品质优良的主要原因，是该村依托沼气产业，在樱桃生产中大量使用沼渣、沼液，采取“猪—沼—果”模式，大力发展循环农业，有机农业。
    眼下，在我省农村像史村这样充分发挥沼气产业循环经济功能、促进农民增收增效功能，发展“猪—沼—菜”、“猪—沼—菇”等生态农业的村比比皆是，他们为我省发展有机高效农业趟出了一条新路径。
    “猪—沼—果”，让人均收入超万元
    俗话说，樱桃好吃树难栽。但是对于绛县史村农民来说，他们感觉樱桃并不难种，因为他们手中有制胜的“法宝”，那就是“猪—沼—果”的生产模式。
    2007年，史村把沼气建设作为促进农业结构调整，增加农民收入的首要任务来抓。全村建设户用沼气238户，占到总户数的55%。工程建成后，除沼气用于村民做饭点灯之外，年产沼渣、沼液3000多吨，全部用于农业生产。他们将沼渣施于樱桃园，樱桃树叶片长的肥大、颜色深厚、挂果增多，果型漂亮，口感颇好，樱桃商品率提高15%，每亩年增收1000多元。他们将沼液喷施于樱桃树叶面，不但促进了樱桃花芽分化，保花保果、果实大、品质好，而且提高了果实甜度，实现了无公害生产。
    在农民张天义的樱桃大棚，记者看到，棚里的樱桃树颗颗枝繁叶茂。老张说，用沼渣、沼液种出来的樱桃品质上乘，价格比其他樱桃高出一倍还多，而且是供不应求。去年全村樱桃收入2000多万元，人均收入超过了万元。
    “猪—沼—菜”，让农民住上小别墅
    漂亮的二层小别墅，宽阔整洁的大马路，现代化的太阳能灯……这就是榆次区石羊坂村。一个位于丘陵旱垣山区的小村庄，为什么能够摆脱贫困走向小康？秘诀在于他们实施了沼气工程，建立了“四位一体”的新型温室园区，走了“猪—沼—菜”这条有机高效农业的路子。
    2005年，石羊坂建起了榆次区第一个集种植、养殖、旱井、沼气于一体的“四位一体”新型温室园区。园区将日光温室、畜禽养殖、沼气生产和蔬菜种植有机结合，村民在每个大棚里建起一个10立方米的沼气池，一年产沼气800立方米，既能解决4口人一年的生活用气，剩余的沼气还能点沼气灯在冬季为大棚加温，优化蔬菜生长环境；沼渣用来改良土壤，提高土壤有机质含量，提高土地的生产能力；沼液用来浸种，提高幼苗抗病、抗虫、抗逆能力并作为最佳的叶面肥使用，使蔬菜增产5%—15%。由于他们实施的是有机生产方式，产出的蔬菜品质优，因此价格总会高出周边村同样的蔬菜，且在市场上十分抢手。
    村民赵玉英深有感触地说，沼气产业促进石羊坂做大了蔬菜产业，“猪—沼—菜”模式使农民的收入大幅增长，由2003年人均收入1453元猛增到2010年人均收入8960元，走上了富裕路。现在57户农民已经由土窑洞搬进了二层小别墅，人们的日子越过越红火。
    “猪—沼—菇”，让农民个个赚大钱
    杨家门是运城市盐湖区的一个小山村，长期以来，这里的农民靠种植小麦和秋粮为生，收入较低。2010年，村里调整产业结构，投资300余万元，打成土窑洞150眼，决定发展食用菌——鸡腿菇。他们在当地农业技术人员的帮助下，将沼渣、沼液用于鸡腿菇生产，采用了“猪—沼—菇”的路径，结果获得了可观的经济效益。
    记者见到村民雷存狮的时候，他正在土窑洞里摆放菌棒。他一边干活，一边告诉记者，每眼窑洞年产值都在6万元左右，纯收入在3万元。当记者问他效益为什么会这样好时，他拉开了话匣子，给记者“上了一课”：他说，用沼渣、沼液拌料发酵后，不需再添加任何辅料，既降低了生产成本，还减少了病害；料温可达90度以上，能自行灭菌，不必使用化学药剂，保证了绿色；整料中营养全面，PH值适中，菌丝发育快，减少用种50%；鸡腿菇可增产20%—30%，品质好，口感好，销路好。
    记者了解到，如今整个盐湖区发展土窑洞200多眼，年产鸡腿菇3900多吨，年总效益高达3354万元，种菇的农民个个都赚了大钱。这真是沼渣、沼液是个宝，农民致富的好依靠。     本报首席记者 魏贵富