沿着忻台旅游线跃然北上，跨过济胜桥就会看到一座现代化企业屹立在道路北侧。五台山区的“沙棘”在这里变成了山珍，经过系列加工包装后的10余种土特产纷纷穿上了“洋衣裳”，俏销全国17个省1975个县市与国际市场。
    沙棘，民间俗称“酸刺刺”，属多年生野生植物。
    1999年秋，五台本地的 “科技能人”赵志侃回五台山探亲，看到成熟了的“酸刺刺”满山满坡红艳艳的甚是好看，随手采摘了几串拿到北京化验，结果让他非常兴奋：沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效，还可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。一心想着要为家乡做点贡献的他，当即回乡投资建起了“山西五台山沙棘制品有限公司”，开始研发各类沙棘产品。
    通过聘请专家、潜心研究，山西五台山沙棘制品有限公司拥有了一批优质产品。公司对这些产品加以精心包装，让这些产品的价值得以提升。“五峰慧果”牌系列沙棘果油、沙棘籽油等50余种优质产品，销售到了北京、天津、辽宁等17个省1975个县市，并出口韩国、朝鲜、法国、印度等国际市场。
    在精心开发下，土生土长的“酸刺刺”也走出了国门。
    为了保证野生原料的本土性与自然状，公司不断延伸，形成了“公司连基地、基地连农户”的经营产业链。
    现在，公司已在五台县境内建成了沙棘、酸枣生态野生园区5.6万亩，人工培育胡萝卜、谷子、苦荞基地4000亩，签约农户1.32万户。每年可采集沙棘530万公斤，收购谷子、苦荞、胡萝卜、杏仁、核桃、蜂胶、葡萄等农产品180万公斤，主产区农民人均年增收600余元。  本报记者 畅雪