今年，我省运城市、临汾市、晋中市等水果产区，苹果、梨树、桃树、葡萄等水果的花期普遍提前了10-15天，结果导致水果开花期与春季寒流形成的晚霜活动期迎面相遇，使得果业生产受到冻害威胁。据悉，4月中、下旬我省还将有几次较强的冷空气活动，为此，山西省现代水果产业体系的专家通过调查研究后，给出了应对冻害之策。

    熏烟防冻，果园灌水

    晚霜冻害来临前，在果园的上风口点火熏烟，能够在果园上方形成一层烟雾，既能防止果园内的热量辐射散失，增加近地层空气中的热量，同时又可减缓果园近地面冷空气的下沉聚集，减缓果园散热降温进程，是目前果园晚霜冻害预防中简便有效的预防措施。果园熏烟时间一般从夜间12时或凌晨3时开始，在果园隔间设置烟堆，使烟雾弥漫整个果园，并持续到早晨太阳升起后为止。防冻期间通常每亩果园不少于3-4个燃火点。

    春季果园灌水能够降低地温，延迟花期，避开晚霜危害，同时果园湿度增加，可增加土壤热容量，缓解果园降温幅度，能够减轻晚霜危害。

    针对今年我省果园花期普遍提前的问题，专家建议冬前没有灌越冬水的果园应尽快进行果园灌水。灌水时要做到灌透水、灌深水，灌水量要大、一次性灌透。通过灌水延迟果园花期。

    给果树喷施营养液与防冻液

    霜冻来临前喷洒营养液能够短时间内增加花器官的渗透势，降低冰点，增加花芽或花朵的抗冻能力，相当于防冻液的作用。在冷空气来临前的1～2天，果园喷施磷酸二氢钾、美果露、复合微肥、硫酸钾、氯化钙等肥料配成的营养液，既可补充树体营养，又能降低树体冰点，能够起到良好的防冻作用。处于花序分离期的果树，营养液的总浓度以1%左右为宜，花期的喷施浓度以0.3%～0.5%为宜。

    给果树喷防冻液也是一个办法。另外，在晚霜来临之前果园空间和树体上喷水，能够提高果园空气和土壤湿度，增加空气和土壤热容量，也能够一定程度上缓解晚霜冻害程度。

    实施人工授粉并摘除残花

    如果果园受了冻害，无论受冻严重与否，都要考虑组织人力开展人工授粉。

    果园受冻后保留下来的边花、腋花发育参差不齐，花期也不整齐，一般要陆续开花3-5天，因此需要配合人工授粉。针对受冻果园花期分散的特点，人工授粉需要分期进行，间隔授粉2-3次。人工授粉包括点授粉和液体授粉。点授粉可使用家庭制作的授粉器，在苹果枝干上捆绑几根鸡毛进行授粉，一人一天可授粉2亩果园。液体授粉可将硼砂、蔗糖、赤霉素与花粉按比例混合，配成一定浓度的水溶液喷洒花朵。

    苹果、梨树受冻后，花朵的柱头或子房褐变，失去授粉受精能力，变成了残花，在时间许可的条件下应及时摘除。在花期冻害较重的果园，摘除残花一方面能够节约有限的树体营养，为冻害后存留的花朵集中供应营养物质；另一方面，残花摘除后减少了无效花朵的视觉干扰，使那些柱头正常的花朵能够一眼看出来，便于进行人工授粉。

    喷施生长调节剂并果园补肥

    一般来说果园受冻后喷施生长调节剂可以促进坐果。例如50-100ppm赤霉素、细胞激动素有利于提高苹果坐果，但需要与花粉一起使用才有效果。另外，台湾生产的“爱增美”、“海精灵”等产品，含有生长调节物质与多种微量元素，具有保花保果，提高坐果率的功效，可以在人工授粉后配合试用。

    由于晚霜危害后苹果花序的中心花大部分受冻，通过补救坐果的多是边花和腋花，本身的营养积累较少，因此需要及时增加营养，即给果园补肥，促进幼果发育。 果园补充施肥包括地面追肥和树上喷肥。地面冲施追肥的肥源种类多，比较适宜的肥源应含有N、P、K大量元素与Ca、Fe、Zn、Mg等多种微量元素。另外，可选择在幼果期叶面喷肥，选用美果露、磷酸二氢钾、多元微肥、稀土微肥等肥料，能够快速补充幼果发育期的树体营养。

 
 本报首席记者 魏贵富