太谷县鑫鑫枣业合作社是在2004年县民政局发证的“兴谷枣业合作社”的基础上，于2006年3月6日在工商局注册成立的壶瓶枣专业合作社。成立之初，兴谷枣业有限公司就成为鑫鑫枣业合作社的一户。

    兴谷枣业有限公司有红枣短缺的后顾之忧，鑫鑫枣业合作社有帮助枣农致富的迫切愿望，两家的合作就有了自然是“亲上加亲”。合作社按照公司要求生产管理，企业按照合同保证农民利益。

    合作社负责人李拴民告诉记者：“为确保太谷壶瓶枣品质，合作社建立了‘统一技术服务，统一农资供应，统一病虫害防治，统一产品销售和生产全过程质量监控，社员分户投资，分户经营’的经营管理体制；合作社收购社员的红枣，严格按照公司的规定生产和分级要求，产品统一注册‘兴谷’牌商标对外销售。”合作社的管理模式不仅方便了管理，又降低了成本，同时有利于技术的推广和研发。太谷县每年的红枣成熟期正值雨季，而红枣遇雨即裂大大减少产量，影响枣农的收入。针对这个问题，合作社经过多次的反复试验，成功研制了“防裂枣牵拉式支架雨篷”，不仅填补了国内的一项技术空白，使红枣产量非减反增，收入增加。据李拴民介绍，搭篷的枣可以推迟到农历寒露过后再采收，红枣在树上延长了近20天的生长期，大大提高了红枣品质，亩收入一般在1万元左右，没有搭篷的收入在4000元左右。

    据了解，2007年由于遇雨裂枣惨重，合作社只收回社员鲜枣4.13万斤，每斤高出市场价0.2元出售给公司，每户社员增收54.3元，极大地保护了枣农的利益。鑫鑫枣业合作社组织枣农生产并统一收购，再由兴谷枣业公司进行深加工和销售，形成壶瓶枣产、加、销一条龙的产业链条，双方在合作中实现了共赢。

    目前，太谷县鑫鑫枣业合作社入股社员共133户，社员出资总额100万元，带动周围九个村1100户种植1.1万亩壶瓶枣。合作社壶瓶枣产品注册了“兴谷”商标，产品销售到全国的20多个省市和地区。

本报记者 梁俊亮