7月13日，在大同县聚乐乡的3.8万多亩杏果基地里，第五届杏果采摘节隆重召开。数千游客从四面八方赶来，采摘成熟的杏果，品尝甜甜的哈密杏……

    甜蜜的哈密杏

    采摘节开幕的当天，69岁的陈贵荣大妈在距开幕式现场不远的地方，摆起了“地摊”，叫卖从自家地里现摘的哈密杏和自制的杏脯。“先尝后买，3元一斤，30元一箱。”陈贵荣大妈边说边把提篮里的杏儿装进印有“聚乐哈密杏”的箱子里，遇到挤破压破流出杏汁的就扔进身后的“回收箱”里。

    “我家就在聚乐村，杏树地可近呢，我家老汉去地里摘完杏送过来，我再装进箱子里卖。挤压过的杏儿，我就收回家洗净晒干做成杏脯卖。”陈大妈说道。

    说话间，陈大妈老伴田荣利又推着自行车送来两篮杏。据大妈讲，她家里一共种了3亩哈密杏，每年杏熟的季节，她就去马路边上卖。“马路边上卖几天，采摘节再卖一卖，基本上就卖完啦！”说到这儿，大爷大妈朗声地笑起来。

    采摘节期间，更多的游客选择亲自去杏园采摘品尝。王志修老人的杏园里就聚集了不少游客。种了大半辈子果树的王志修，在20年前，果断地把果树全部砍掉，种上了12亩杏树，其中哈密杏190棵。“7日开始，就有人来买，到采摘节开幕时，我已经卖了3万多元的杏！”王志修伸手指了指地头上橙黄色的一片。

    在王志修的杏园里，记者遇到了专门从大同市城区开车过来买哈密杏的康新文：“我每年都过来买，给北京、太原等外地的朋友送去尝尝。”

    挑起产业大梁

    近年来，该乡因地制宜，确立了“生态兴乡，绿色富民”的发展思路，大力发展杏果经济林，引进优质哈密杏、华州大接杏、银白杏等20多个新品种，建设优质杏基地，打造生态大乡，带动群众增收致富。

    目前，全乡有15万亩生态林。其中，以优质哈密杏、仁用杏为主的杏树面积达3.8万亩，年均杏产量达到300多万公斤，杏果总产值达到1000多万元，农民人均经济林收入2万多元。

    杏果要发展，难点在储存。杏产业要发展，重点在杏果、杏核的深加工。随着消费者对聚乐杏果越来越青睐，聚乐的杏产业也开始越做越大。目前，聚乐乡拥有杏脯加工企业5个，并已通过国家绿色产品认证和产地认证。聚乐乡乡长吴志明介绍说，聚乐杏品牌已经一步步打响，继畅销周边省市之后，又“坐上飞机去深圳”，甚至到更远的地方……

    以杏会友，以节聚商。聚乐杏产业的发展和杏果采摘节的开展，也带动了乡里的生态旅游。为了满足游客的需求，独特的自然风光与风土人情被进一步挖掘和展示出来。聚乐乡的产业品牌、生态旅游品牌的知名度和影响力随之提高，又进一步促进了资源和产业的深度开发。

本报记者 杨晓明 通讯员 刘富宏