作为我省农产品深加工“513”工程省级重点龙头企业，山西青玉油脂有限公司自成立之日起，便把消费者满意不满意作为检验质量工作的标准；与此同时，通过开发地方特色产品，走农业产业化综合利用资源之路，在我省食用油脂市场创出了自己的品牌。

    位于山西省太原市经济开发区的山西青玉油脂有限公司，经过十多年的努力拼搏，不断创新，在市场食用油产品质量同质化，低价位竞争的形势下发挥地方优势，开发地方特色产品，走农业产业化综合利用资源之路，创新营销，在山西食用油脂市场创出了自己的品牌，走出了“青玉”特色的路子。
    以“树青玉形象，创神州名牌”为宗旨，该公司不断引进现代企业管理机制，使公司不断壮大，2009年11月被山西省人民政府认定为山西省农业产品加工“513”工程省级重点龙头企业，2010年12月被农业部认定为全国农产品加工业示范单位，2012年1月被中共山西省委农村工作会认定为农产品加工“513”工程先进企业。
    目前，该公司已拥有国内领先的浸出、预榨、精炼、灌装、大豆卵磷脂产品等多条生产线以及四个铁路运输罐车及万余吨储油罐群，能够生产“青玉”牌纯天然黑豆油、加VE色拉油、1—4级大豆油、六合一营养调和油、纯香菜籽油、压榨一级花生油、玉米胚芽油、大豆磷脂片剂等九个系类50余个品种。其产品多次被有关部门评为山西省名牌产业、优质产品。“青玉”牌商标荣获著名商标、山西质量信誉AAA级标准及“双合同、守信用”企业。公司已通过ISO9001质量管理体系认证、QS市场准入证。其中“青玉”牌加VE色拉油为国内首创，大豆磷脂系类产品填补了省内空白，纯天然黑豆油为特色食用油脂，并通过国家农业部认定为“无公害”产品。产品以一流的质量、合理的价位深受广大消费者的青睐，产品畅销省内外。
    严控质量标准
    让老百姓吃上放心油
    ”十二五”时期，是全面建设小康社会的关键时期，国家发展仍处于可以大有作为的重要战略机遇期。国家坚持把扩大消费需求作为扩大内需的战略重点，进一步释放城乡居民的消费潜力，这将为食用油产业提供较大的发展空间。随着政府加大收入调节力度，城乡居民特别是中低收入者的收入有较大提高，大众的健康意识增强，高品质、高档次食用油的市场需求将会较快增长。
食用油是人们每日必需的食品，质量的好坏关系到生命的安全健康。企业要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟，要想将企业壮大发展，质量永远是第一位的。
为满足市场和消费者的需求，在激烈的市场竞争中占得先机，扩大市场份额，青玉公司先从江苏无锡购进国内最先进的离心式油脂分离等成套设备，又建立一个成品油管装车间、1万吨储油罐群，大大增强了企业的发展后劲。公司还组建了质检中心，自检、送检结合，严格科学管理。公司视产品质量为生命，经常派人员到省质检部门学习、培训、购仪器。质检中心成立以后，对每批生产的产品，除自检送检外，还主动邀请省质检部门到公司抽检、定检。由于公司质检意识较强，把关严谨，使产品保持稳定和较高的质量水平，以质量塑造诚信，得到省质检部门的好评与信任。
    青玉公司刘来玉董事长说：“食用油行业是良心行业，能让老百姓吃上放心油是我们最大的心愿，所以保证质量是我们对产品最起码的要求。为了保证产品质量，每一批进厂的原料，都要经过严格的检验，实行一票否决制，有一点与质量要求不符立即退回；在加工上，从压榨、过滤、定量、灯检到产品装箱，每一道工序都有一个关键控制点。在此过程中，每个员工上岗都有固定的时间，层层把关，责任到人；产品入库后和出厂时，还要有专人对产品进行抽样检验。”
    为提高产品质量，公司质检中心采取一票否决制，并制定出原料不合格不进厂、半成品不合格不进入下一工序、成品不合格不入库、产品不合格不出厂的制度，从而保证了出厂产品合格率100％，消费者投诉率为零的好成绩。
    董事长刘来玉把消费者满意不满意作为检验公司质量工作的标准，通过对消费者满意程度的调查，不断研究、了解、满足消费者的需求，并深入挖掘消费者的潜在需求，在质、优、快、便、信、廉上下功夫，努力推进公司各部门、销售网络、生产班组的工作，向诚信化、规范化、精细化、专业化方向发展。在管理方面，注重人才的培养与引进，多年以来，公司股东为了提高自身的综合能力，先后赴北京大学、清华大学、浙江大学、中小企业高级管理人员研修班进行了深造；还特聘从国有大、中型企业退二线的厂长、经理，从党政部门退下来的老干部、大专院校教授为公司效力；精心选拔有责任心、懂专业、会管理以及公司招的“三支一扶”优秀大学生，经过公司系统培训充实到各个岗位，发挥每个人的作用。
    青玉公司以质量求生存，以质量求发展，不断完善质量管理体系，建立健全质量管理机构、质量档案，培训人员，利用各种形式宣传食品安全，建立并完善产品生产日常质量管理制度，树立自我检查审核产品质量的意识。正本清源，抓好源头，用高技术、高要求、高标准的原则生产产品，全省业内首家一次全项通过了国际质量体系认证。公司严格按照ISO9001质量管理体系标准的要求，在各项工作实践中规范运行体系。
    从1997年发展至今，青玉公司用时间收获硕果和荣誉，成为省农业产业化龙头企业、劳动模范单位，也是用时间从默默无闻到声名显赫，成为行业品牌。刘来玉董事长表示，在巩固成果的同时，要学习先进，找出不足，为消费者负责，更对自己负责。
    主攻特色产品
    填补食用油市场空白
    党的十七大以来，省委、省政府先后提出了“加快推进新型工业化、特色城镇化、农业现代化”、“转型发展、安全发展、和谐发展”和“转型发展、跨越发展”的新思路、新要求，把食品产业列为全省八大支柱产业之一。
    当今的食用油市场，产品同质化、雷同化程度越来越高，企业在产品、价格、服务上越来越不能靠制造差异来获得竞争优势的时候，品牌文化正好是一种解决之道。所以未来的企业竞争既是品牌的竞争，更是企业文化之间的竞争。有特色的产品，才能够提高企业的形象，提高品牌的竞争力。
    随着人们生活水平的提高，对食用油的需求不再是简单满足于单一的色拉油，而是更加要求营养、安全、保健、有特色、纯天然。
    公司发挥山西地方资源优势，开发生产纯天然低温压榨黑豆油。黑豆，为豆科植物大豆的黑色种子，外皮由深色的蔬果色素花青素所构成。据科学研究显示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，富含18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，除能满足人体对脂肪的需求外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养。
    黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能产品。《本草纲目》记载：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆或黑豆油，可百病不生。”黑豆具有养阴补气、预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防便秘、防治大脑老化作用，是强壮滋补食品。
    青玉公司首先开发了加维生素E色拉油，属营养强化油。维生素E有抗氧化作用，能增强皮肤毛细血管抵抗能力，并维持正常通透性，有改善血液循环及调整生育功能、抗衰老的作用，为国内首创。公司还选用六种食用油（芝麻油、核桃油、黑豆油、橄榄油、玉米胚芽油、花生油）组合包装成“系类保健油”，采用玻璃瓶包装，既卫生安全，又营养互补，满足了消费者对营养、保健、美味的需求。
    公司与郑州工业大学磷脂研究所合作，利用精炼油的下脚料开发生产卵磷脂系列保健品，卵磷脂具有保护肝脏、保持血管畅通、促进胎儿和婴儿神经系统发育、润肤效应、预防老年痴性痴呆、防治胆结石、调节情绪缓解心理压力的功能，更是填补了山西省这一领域的空白。
    2008年以来，在省市各部门的支持下，按照山西省委、省政府提出强省建设的八大战略方针，大力发展山西省特种食用油品种，青玉公司通过市场考察和专家论证，与河南大学、山西大学生命科学学院联合，决定投资2600余万元，购置年产1200吨低温压榨纯天然黑豆油深加工产品的生产线，及年产800万瓶大豆卵磷脂咀嚼片的生产线。在深入分析食用油行业发展状况和市场需求的基础上，发现了黑豆及黑豆油有药食同源作用，逐步确定了开发多种黑豆健康食品的战略方向，并且在包装和生产工艺方面都申请了专利。公司还通过低温压榨黑豆的高科技手段提取大豆浓缩磷脂，进一步深加工为大豆卵磷脂。
    2009年10月21至23日，我省举办了首届中国（山西）特色农业博览会，在博览会上公司生产的“青玉”牌纯天然黑豆油、大豆磷脂咀嚼片获得交易成果奖、畅销产品金奖。2010年12月“青玉”牌纯天然低温压榨黑豆油荣获山西特色农产品北京展销周金奖。
    随着食用油市场竞争的日益加剧，加快发展、全面发展、科学发展成为青玉构建和谐企业的首要任务和现实需要，不断创新，进一步推动企业发展，靠科技进步，走“产、学、研”之路。
     公司在巩固现有产品和市场的基础上，把纯天然黑豆油、大豆卵磷脂咀嚼片做大，到“十二五”末大豆卵磷脂片年产达到300万盒，纯天然黑豆油年产达到1200吨，脱脂豆粉年产达到10000吨，其他食用油达到5万吨，年销售收入2015年达到10亿元，力争12亿元，实现年利税0.5亿元左右。
    未来的青玉公司在普通食用油做大的基础上，通过特种新产品的开发把公司做得更大更强，真正达到经济效益和社会效益的双丰收。
创新经销模式
    大幅提高市场占有率
    改革开放以来外省市各种品牌食用油涌入我省市场，公司调整产品品种，发挥地方优势，占领我省大、中专院校和餐饮企业。2004年4月，我省高校后勤公司在全省公开招标采购高校专供食用油，山西青玉油脂有限公司在20多家油脂企业中以质量、价格、服务取胜，一举中标成为全省高校的专供食用油企业。高校后勤公司经市场调研到企业现场考察，依据企业推行ISO9001质量管理体系和QS市场准入证，省工商局授予的“著名商标”、省质量技术监督局授予的“名牌产品”等称号，让省高校后勤公司吃了定心丸。
    多年来，青玉与高校结下了不解之缘，高校信赖青玉，青玉热爱高校。2006年暑假，青玉公司与全省高校联合举办了“青玉全省高校烹饪技术大赛”，全省300余名高校厨师在这次大赛中重新认识了青玉，对青玉有了更高的评价。目前，全省80%以上的高校食堂采用青玉食用油，全省35万师生都食用青玉油。2005年至2010年公司连续被山西省高校伙专会授予“优秀供货单位”荣誉称号。
在占领山西高校粮油市场的同时，公司还在河南、安徽、陕西、北京、上海等省市进行经营交往中，抓住契机，优势互补，联手经营，拓展销路，将“青玉”牌系列产品打入省内外市场，取得了互惠互利，共同发展的双赢效果。2006年，公司与晋源区粮协、小店区供销社联手，将“青玉”品牌定为全区“放心粮油”进农村的指定产品，开辟了“青玉”进农村的新领域。
    公司还在太原及周边地区建立直销店，质优价廉，薄利多销，坚守信誉，恪守承诺，使“青玉”品牌知名度越来越高，销售量越来越大。此外，太原市内大家熟知的江南大酒店、富士康工业园区餐厅、黄河京都大酒店、唐都大酒店等200多家酒店、餐厅都选用青玉食用油。
    为了使企业更好更快的发展，青玉公司与中粮集团强强联合，并正式签订合作协议，发挥双方市场优势，为山西城乡居民提供安全、放心的食用油。通过合作，进一步提升了公司内部管理水平和经济的大幅增长。提高了“青玉”的知名度和美誉度，有效激活公司的流动资金周转，促进了公司在原有生产基础上新增2万吨的生产加工能力，实现经济效益、社会效益大幅提高。
    坚持“树青玉形象，做绿色食品，创神州名牌”的发展战略，以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，抓住发展机遇，适应市场需求，加大技术改造力度，加快开发特色食用油系列产品，延伸产业链，提高产业附加值，加强企业各项管理，全面提高管理水平，进一步节能降耗增效，创新营销方式，扩大市场占有率，为城乡人民提供优质、有机、绿色食用油，努力进入年销售超10亿元的绿色企业方阵，为太原市经济转型发展、跨越发展做出新贡献，是青玉公司的发展目标。
    紧紧依靠技术进步，推进企业转型发展。青玉集团实施技术改造，增加融资渠道，多方筹集资金，使项目按期完工投产，持续形成新的经济增长点。公司着力推进企业技术创新，建立企业技术研发中心并进入市级技术中心行列，增强企业的自主创新能力。改善和完善供水、供气、供电、污水处理等基础设施，搞好厂区绿化美化，建设工艺设备先进、基础设施齐全，文明整洁、环境优美的工厂。
    公司坚持品牌战略经营，创新经销方式。“青玉”牌食用油产品虽然获得“山西省名牌和著名商标”，但仅在省内的知名度较高。公司注重经营品牌，宣传品牌，保护品牌，提升品牌价值，努力将“青玉”做成中国名牌，通过发挥品牌效应，增加经济效益。创新经销方式，在巩固现有市场份额的基础上，把产品尽快打入超市、大中型商场和便利店，通过多种经销方式，大力拓展市场渠道，使产品的销售额每年都有较大幅度增长。
    在创新经销方式的同时，企业还强化管理，节能减耗，夯实企业基础工作，加强企业的计划、生产、供应、质量、技术、设备、财务、销售、安全、后勤等各项管理工作，建立健全管理制度和岗位责任制，采用现代化管理方法，在主要管理环节上应用信息化技术，进一步提高管理水平，不断降低能源原材料的消耗，使物耗达到行业先进水平，从而促进经济效益的提高。
    2001年“山西省劳动模范”、2005年“太原市先进生产者”、2009年“优秀区人大代表”等荣誉称号，这些都是山西省青玉油脂有限公司董事长刘来玉这些年获得的肯定。人们所看到的，是这些荣誉，只有他自己知道光芒背后这些年一步步走来的艰辛。1976年高中毕业后的刘来玉在西温庄乡学校当起了民办教师，后又任小店区西温庄乡东温庄村党支部书记。在改革开放的浪潮中，刘来玉看准契机，抓住机遇，于1997年创办了山西省青玉油脂有限公司，一路走来，他始终坚持诚信为本，质量第一，用良心办企业。青玉公司在风雨中历练，经艰辛而成功，一个充满生机与活力的和谐青玉、绿色青玉、效益青玉将屹立于三晋大地，闪耀出独特的光芒。 胡保明 刘慧坤