今日上午，位于敦化南路与迎春街十字路口西南角的太原新五龙口海鲜文化广场正式开门迎客。作为山西最早的海鲜批发市场，提档升级后，新五龙口海鲜文化广场占地面积达63亩，容纳商户400余户，海鲜品类达500余种。
        今日上午8时许，记者由新五龙口海鲜文化广场北门进入，两排蓝白色相间的双层建筑映入眼帘。位于中心区域的建筑内部由玻璃钢封顶，由隔断、隔墙、玻璃等分隔成一个个独立的商铺或摊位。与搬迁之前相比，环境整洁不少。新市场整体呈“U”字形，按照集中分布原则，市场被分成鲜活区、冻品区、主副食品区和配料调料区四大区域。
        五龙口海鲜批发市场成立于1996年，是山西省第一家专门做海鲜业务的市场。新五龙口海鲜文化广场运营总监罗继杰介绍，去年省城建设路改造，五龙口海鲜批发市场筹划搬迁，决定选址敦化南路重建，市场占地由原来的6亩扩大到63亩，经营范围也随之扩大。
        值得一提的是，今后市场内还将打造一批特色美食城。“市场引进了海外海、闽南人家、一品一品以及一些浙江风味的海鲜加工点，消费者可以从市场购买海鲜，就近在加工点加工。”罗继杰介绍，市场正从以往单一的销售模式，向一站式购齐的体验消费模式转变。
        同时，经过提档升级，新的五龙口海鲜文化广场的货源渠道还将覆盖北至大连、南抵海口的全国所有重要港口城市、鱼虾蟹产地，预计海鲜品种可达到500种以上。而先进的水循环系统、强大的冷链仓储系统以及检验检疫系统也将为其提供有力的支撑。此外，市场西侧设有300个停车位供社会车辆使用，市民也可选择乘坐830路、861路、202路、3路、410路、809路等公交线路到达。

        ○变化
        环境好了品种齐全了

        27日9时30分许，记者来到位于海鲜市场南侧的鑫南洋店门口，那里已经排起了长队。不少已经挑选好水产的顾客，正等着老板称量。
        “我家就住在迎春街边上，听说新市场今天开业，赶紧跑来看看，真是物美价廉！”正在买鱼的市民刘女士说，“这里的鲈鱼才八块多，超市里最少也得十几块，我家孩子特别爱吃海鲜，以后可方便多了！”
        一位经营水产冻品的老板告诉记者：“过去在老市场，几平米的小摊位上只够摆放两种产品，为此耽误了不少买卖！现在我这店面上下两层，有50多平方米，即使把上面那层当作仓库，一层也至少能摆放十多种产品，这下买卖能往大做了！”坐在一旁的老板娘补充道：“现在我们坐在屋子里，烤着暖气，冬天再也不用遭罪了！”
        记者在探访中得知，新市场内商铺的租金按照地段、面积的不同，年租金从几万到十几万元不等。与老市场相比，略有增长。对于市场前景，老板信心满满：“租金是涨了点，但环境好了，品种也比以前齐全了，老顾客认可咱的质量，生意不会差！”

        首次引入附加工项目现买现吃

        “以后，在太原想吃海鲜，人们一定会想到五龙口海鲜文化广场！”太原市五龙口海鲜文化广场运营总监罗继杰告诉记者，在这次提档升级中，新市场还首次引入附加工项目，实现“现买现吃”的消费模式。
        在市场南侧，记者注意到一家名为“良之隆美食店”的海鲜加工店。罗继杰介绍，作为首家开业的海鲜加工店，这里吸引了不少顾客，“消费者在市场里买了海鲜，直接来这里加工，一杯茶的功夫，就可以品尝到美味了！”
        今后，市场还要设立海产品挑选、制作文化宣传栏。同时，还将不定期邀请各地名家大厨献艺，手把手教市民挑选海鲜，让太原市民融入海鲜文化，体味海鲜美食。

        冷链仓储升级检验检疫更严格

        在新市场中，还有一处全新的功能设置值得一提，那就是强大的冷链仓储功能。罗继杰介绍，我省是内陆省份，一到刮风下雨，海鲜的价格就会产生较大波动。为了稳定水产价格，此次市场新建可储存百万吨产品的冷链仓储系统，将保证我省海鲜产品价格稳定低廉。
        为了保证水产品质量安全，市场还还专门设立了60多平米的食品安全监测站，全年不休息，实行动态监控、信誉评估制度。不仅可以检测农药残留、甲醛含量，还将把国家未强制的检验检疫指标纳入其中。

责编 李京益