一位乔迁外地多年的朋友给我打电话，闲聊中朋友突然兴奋地问我，快新年了，今年你又灌腊肠了吗？是不是依然会腌上几只整鸡？有没有买好瓜子糖果……我笑着回，都已经准备好了。朋友便无限羡慕地说，你们家的“年味”真猛真浓！听着朋友的话，我一下子哑然失笑。
    其实已经是一种习惯，每到腊月，我家都会灌上几斤腊肠。就说今年，早在一月前，母亲便提醒我，颖儿喜欢吃腊肠，今年记得多灌点。即使是给我提了醒，母亲也生怕我忘记似的，赶着早地上街买了好多的肉，索性亲自灌起了腊肠，等灌好再晒干，又赶紧送了过来。看着那一串串的腊肠，闻着那倾心的腊香味，就感觉年味已扑面而来。
老公喜欢吃腌制鸡，平日里忙，我没空料理，而到了腊月里，我会感觉即使再忙，也亏待他不得了，于是每一年的年底，我会托朋友到乡下买上几只放养鸡，放养鸡的肉坚实、鲜美，就那样杀好、腌制、再晒干，一切准备妥当，只等着老公馋瘾一起，便立马取来为他烹调下酒。
    说到下酒，就不由得不提母亲酿的米酒。每一年的腊月，母亲会早早地洗好家里的那口大缸，等从街上买来酒丸子，随后便忙碌开了。酿酒的工序看似简单，其中却蕴藏着许多要注意的小细节，稍不留神，酿出的米酒便可能不如期盼的那么甜美。好在，母亲是酿酒高手，每一年酿的米酒都会馋倒家里的一大片，就连不会喝酒的我也忍俊不禁要“蹭”上一口。
记得我小的时候，每年年尾，母亲还有做米糕的习惯。米糕是一种可充作点心的甜食，其中的米是一种粗加工后的糙米，事先母亲会买来许多的“笃笃糖”，在锅里熬化，随后加入糙米，不停地搅拌，为了使米糕更美味，母亲还会放入一些芝麻和花生，兼具花生和芝麻特有的香味，做出来的米糕往往未及放到嘴里，就已经让人感觉口舌生津，特别垂涎了。
虽然现在母亲早已不做米糕好多年，但应着童年时的那份鲜明记忆，我依然喜欢购买一些作为新年储备。而较之以上几种食物，女儿更喜欢的是瓜子糖果一类的，前几天带她去超市，尽着她兴地买，不知不觉中竟采购了几百元的坚果食品。从超市提溜着这些回家，令我自己都感觉诧异的是：我居然没有一丝心疼的感觉，反而默默的，心中暗添欣喜。
是的，那是一份欣喜，灌几串腊肠，腌几只整鸡，喝上几口米酒，吃上一块香甜的米糕，再伴着上几缕坚果香……就感觉，那股子年味啊一点点地被积攒起来，并日渐浓郁。而沐浴在这浓浓的年味里，心自然也是万分欣喜的。积攒“年味”，期盼新春，我这样做着，快乐着，你们呢？文/管洪芬