近日，晋城市出台《晋城市进一步加强“地沟油”治理工作的实施方案》，将通过一系列举措和制度建设，建立“地沟油”综合治理长效机制，坚决遏制制售“地沟油”违法犯罪活动。

　　《方案》指出，要把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全工作重点，综合施策、标本兼治，着力在加强源头治理、加大政策扶持力度、建立健全工作责任机制等方面下功夫，从根本上铲除滋生“地沟油”违法犯罪的土壤，切实保障人民群众饮食安全。

　　《方案》提出五项治理措施：落实企业主体责任。强化餐厨废弃物产生、收运、处置单位的责任，动物和动物产品无害化处理场所应当取得动物防疫条件合格证，从事城市生活垃圾经营性处置服务应当取得城市生活垃圾经营性处置服务许可证；按照规定建立台账制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向监管部门报告；建立无害化处理台账，无害化处理记录和凭证保存期不得少于两年。落实监督管理责任。建立健全餐厨废弃物收运、处置准入和监督机制，指导餐厨废弃物产生单位建立餐厨废弃物处置管理制度，严厉打击非法回收、清运、处置餐厨废弃物的行为；加大对农村地区、小餐饮、小作坊等的巡查力度，督促企业建立健全追溯体系，严格执行索证索票和进货查验制度；查处利用网络销售假冒品牌食用油的违法行为。落实属地管理责任。大力培育、扶持发展与城市规模相适应的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用示范项目，构建政府引导和市场化运作相结合的收运处理体系；落实有奖举报制度，动员社会力量进行监督。完善配套政策措施。加强餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品处置的规范管理，引导废弃物无害化处理和资源化利用企业适度规模经营，符合条件的废弃物无害化处理和资源化利用企业按照规定享受优惠政策。严厉打击违法犯罪。进一步加强行政执法和刑事司法的衔接，健全涉嫌犯罪案件的移送通报机制，加大对制售“地沟油”违法犯罪行为的打击力度。

　　《方案》要求，各级各有关部门要加强对“地沟油”治理工作的组织领导，加强协调配合，加大督导检查力度，将治理工作情况纳入对各县（市、区）政府及各部门综合考评内容，形成长效机制。

（记者牛坤）

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