注入科技、品牌新内涵，马铃薯产业不再是靠天吃饭的传统种植业

　　“今年土豆平均亩产8000斤，好的地块上万斤。”娄烦县天池店乡南岔村村民尤同义难掩丰收的喜悦：“以前亩产能达到3000斤就顶到天了。”他所在的润和美种植专业合作社，采取统一管理、分户经营的模式，合作社的300亩马铃薯，亩均纯收入达7000元。

　　这是山西娄烦县马铃薯产业发展的一个缩影。全县马铃薯产业纯收入1.66亿元，给农民带来人均纯收入1698元，占到农民纯收入的37.2%，这意味着农民仅马铃薯一项就比去年多挣了412元。曾经土里土气的山药蛋如今已经摇身一变，成为了娄烦农民增收致富的“主引擎”。

　　科技提升“品质”

　　产量高、口感好，市场受欢迎，效益翻番

　　“土豆在娄烦不是啥新鲜玩意，属于优势传统作物，好种、易活，但种好却并不容易。”娄烦县农委副主任王俊明说：“依靠科技提升产业水平是不二法门。”

　　马铃薯生产影响最大的就是病毒危害，这让娄烦的马铃薯产量、品质长期在低位徘徊。为破解这一产业瓶颈，娄烦果断引进“高端品种”——脱毒马铃薯。首先，要过新品种的选育关，这可是个比较复杂的技术活。在马家庄乡占地1000亩的马铃薯脱毒种繁育园，防蚜网棚、组培室，马铃薯茎尖剥离中心、智能化温室等育种设施一应俱全，很有点“科技范儿”。在这里，记者目睹了一粒粒良种从组培苗到商品薯“一家四代”整个的繁育过程。

　　目前，娄烦实行“公司+合作社+大户的小流域片区”发展模式，建立完善的脱毒种薯三级繁育体系，由公司负责免费提供原原种，农户负责原种繁育，大户负责一级种薯繁育，合作社负责基地建设，实行统一供种、统一服务、统一管理、统一病虫害防治、统一收购销售的“五统一”服务。基地繁育种薯1万亩，就可满足10万亩马铃薯种植所需。

　　与此同时，娄烦还出台了优惠政策：财政每年拿出300万元用于脱毒种薯推广，今年又拿出50万元用于新品种引进试验示范，并在国家补贴30%的农机具购买上又增加补贴20%。

　　针对当地旱坡梁地十年九旱的特点，娄烦以小流域片区种薯基地建设为重点，建立“456”新型推广模式，即采取水肥一体化、测土配方施肥等四项措施，应用五个品种对比，推广旱地起垄栽培、地膜覆盖等六项技术，大幅度提高了综合技术的推广应用。

　　娄烦县城北村村民王旭强对科技带来的巨大变化感受深刻：“新品种适应性强，抗病能力强，产量高、口感好、有档次，市场上受欢迎、经济效益翻番，为我们这些农民打开了脱贫致富的大门。

　　品牌提升“身价”

　　打“娄烦山药蛋”牌子，每斤多卖几毛钱，还供不应求

　　市场对接率低、市场信息把握不够……农民与各种“卖难”经常不期而至，增产不增收不仅严重挫伤农民积极性，而且成为农村产业发展的重要“掣肘”。娄烦发展马铃薯产业也不能回避这样的问题。

　　为了让农户离市场更近些，娄烦成立了荣丰马铃薯协会，抱团发展提高农民抗风险能力。协会建成互联网信息销售平台，由专家分析全国马铃薯的市场行情，并及时发布价格信息，已成为企业和农户掌握市场信息、拓展销售渠道的重要平台。协会会长张俊秀介绍说：“现在入会会员达3万户，今年的马铃薯交易量已达30多吨，新品种畅销得很，已经卖断货了，还有很多人上门来问。”同时，娄烦还采取“龙头企业+合作社+大户+农户”的形式，依托超市、酒店等数十家大型企业，大力发展订单生产，实现产品与市场的紧密对接。

　　马铃薯要想不愁卖，还必须准确把握市场、紧密联系市场、努力开拓市场，实现充分商品化，效益最大化。米峪镇兴旺庄村大学生村官刘婕种的彩色马铃薯卖相好、营养价值高，网上销售的价格是普通马铃薯的5倍，市场行情大好。刘婕说。“充分发挥自己的特长和优势，积极帮助农民走产业规模化、集约化、信息化的道路，让当地农民尽快脱贫致富。”   

　　娄烦人现在也更有品牌意识了，注册了“娄烦山药蛋”等品牌商标，有机、绿色、无公害……时下高端食品应有的内涵，已经逐渐融入其中，成为该品牌的特有品质；此外，还建立了“娄烦山药蛋”品牌生产基地5万亩，并通过绿色有机产品认证2万亩，让这小小山药蛋向着特色化、精品化发展。

　　“在太原，打出‘娄烦山药蛋’的牌子，每斤就能多卖几毛钱，还供不应求。”娄烦县农委主任王永灵不无得意地说。

　　目前，娄烦正在改变马铃薯的销售模式，从过去的单一销售向分级、分品、分档次销售，并通过马铃薯的有机产品认证、无公害认证、绿色认证，向品牌化方向发展，从而提高马铃薯的附加值。

　　产业链条“增值”

　　实施深加工项目，提高产业附加值，增强抵御风险能力

　　如何做大、做强马铃薯产业？娄烦走“园区承载、企业带动”延长产业链条的路子。占地120亩、总投资2300万元的惠农马铃薯科技产业园已经完工，分为良种繁育区、加工区、仓储物流区、休闲服务区和博览区五个功能区，已成为娄烦马铃薯产业发展的重点支撑项目。

　　为了让产业链条上的每个环节都“茁壮”起来，娄烦还专门出台了产业发展规划，扶持太原惠农马铃薯科技开发有限公司，搞好马铃薯原原种、原种、一级种薯繁育，为农民提供充足的合格种薯；打造现代种养殖合作社实施的马铃薯深加工项目，实现年可转化马铃薯鲜薯1000万公斤，延长产业链条，提高产业附加值；加快马铃薯规模化贮藏库建设和农户储藏窑建设，提高贮藏能力和贮藏质量，增强抵御市场风险能力，有效解决农民的卖薯难问题。一系列措施，有力促进了全县马铃薯产业的稳定、良性运行。

　　目前，娄烦已建立马铃薯生产基地乡3个、基地村20个，马铃薯种植面积达到8万亩，总产量可达到1.2亿公斤，总产值可实现1.6亿元，受益人口9.8万人，已成为农民增收致富的重要支柱产业。

　　“马铃薯被确定为‘一县一业’的支柱产业，是基于气候、水土等自然条件和悠久的种植历史。”娄烦县县长张磊说：“但现在马铃薯产业不再是靠天吃饭的传统种植业，已经赋予了科技、市场、品牌、绿色等现代农业的诸多内涵，走的是品牌化、科技化、精品化的产业发展之路。”

本报记者 刘鑫焱