中辐院小学校门口的星级“小饭桌”公示

    本报8月31日讯 （记者 胡丽娜）8月30日，太原市小店区食药监局在辖区17所学校门外公示了星级“小饭桌”名单，引导全社会共同监督“小饭桌”餐饮服务食品安全状况。

　　 8月30日上午，在小店区长风小学、八一小学、九一小学等17所学校门外，共计公示了136家星级“小饭桌”名单，供学生家长参考选择。与以往不同，此次公示内容为“个性化定制”，即在每个学校的榜单上显示该校周边的星级小饭桌情况。具体内容包括小饭桌的名称、地址、负责人、星级以及登记证号等信息。

　　 为保障广大学生在“小饭桌”就餐的饮食安全，2012年起，小店区食药监局将“小饭桌”纳入了监管范围，实行免费发证、免费培训的制度，对“小饭桌”进行指导，对符合条件的颁发《餐饮服务备案登记证》，并对其实施餐饮服务食品安全方面的监督管理。2013年，小店区持证“小饭桌”数量达到132家，通过对“小饭桌”人员健康状况、后厨设施设备、采购储存、加工制作等方面进行评价，评出了星级“小饭桌”79家。今年，通过加强对“小饭桌”从业人员的免费培训、上门指导，对“小饭桌”进行提档升级，小店区食药监局要求全部“小饭桌”达到星级标准。截至8月17日，小店区136家“小饭桌”全部达到了星级标准，其中“三星级”19家，“二星级”44家，“一星级”73家。

　　 太原市小店区食药监局相关负责人介绍，为提高“小饭桌”餐饮安全水平，下一步，该局将对“小饭桌”的星级评价实施动态化管理，对于在监管过程中评分提升的“小饭桌”，要提高星级评价，反之，将对有违规现象或降低餐饮安全标准的“小饭桌”采取第一次责令改正，第二次撤销星级直至取消服务资格，以维护“小饭桌”餐饮安全。

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