设为首页
邮箱登录
当前位置：首页 > 运城 > 经济开发经济开发
连日来，运城经济技术开发区市场监管分局开展春季校园食堂餐饮安全专项检查整治，强监管、严执法、查隐患，确保了在校师生的餐饮安全。
运城经济技术开发区市场监管分局所辖学校，共有在校餐饮的师生4万多人。为了确保在校师生的餐饮安全，在新春开学后，该分局集中人员、集中时间、集中精力，强化措施，全面开展了校园食堂餐饮安全专项检查整治。
督促落实主体责任。市场监管执法人员对学校食堂食品安全“两个责任”落实情况进行监督检查，重点检查其是否按照要求落实食品安全主体责任，是否建立并执行“日监控、周排查、月调度”等制度，把主体责任落到实处。
严格食堂监督检查。市场监管执法人员重点对食堂证照公示、食品台账建立、索证索票落实、食材采购、食品加工环节、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等情况全面进行检查。现场查看食堂操作间、厨房、大厅的卫生情况及设备设施运行情况，把餐饮安全抓细抓实。
督导自查防范隐患。市场监管执法人员，在抓好上述检查的同时，严格督促指导学校落实食品安全主体责任，坚持做好自查自纠工作，在各个环节自觉地把好关、不间断地查隐患、防漏洞、抓整改、促提升、保安全。
截至目前，市场监管执法人员对3所学校存在的“食材标识标签不清、库存货物食品凌乱、台账登记不及时”等问题，分别下达了责令整改通知书，督促其一一进行立即整改。
来源：山西经济网
作者：王孟元
责编：崔志星
