近年来，方山县结合实际，大力调整农业产业结构，鼓励发展特色农业产业。在县里号召下，李忠平在该县峪口镇峪口村建起了占地面积35335平方米的山西山外香食品有限公司，注册资金550万元，采取“公司+农户”的订单农业形式，主要生产“山外香”牌咖啡玉米系列、爆米花系列、早餐谷物系列等。
目前，咖啡玉米以其纯正、营养、经济实惠，得到市场的认可，营销网络遍布北京、天津等地，产品供不应求。
随着糯玉米种植面积不断扩大，方山县特色玉米已打破了以往只作为口粮、饲料等作物生产和销售的模式，探索出了一条依靠特色产品助农增收的新路子。2018年，该公司以订单农业的形式，与大武、峪口、北武当、圪洞以及临县部分乡镇2450多户农民签订了近1万亩糯玉米种植收购合同。
为了让种植户得到更好的收益，公司本着以人为本的理念，时刻从农户的利益出发，专门聘请了专业技术人才对订单种植户进行技术培训和指导，注重培养掌握全新的种植技术。在新技术的指导下，2019年种植户的糯玉米亩产达到1500斤，按每斤1.5元计算，比饲料玉米多收入650元左右，让当地农民喜上眉梢，也极大地改善了农民的生活水平。