山西省食品工业协会是由省人民政府1985年批准成立的全省食品工业组织，由全省食品行业的企业、事业、科研、院校、社团、食品专业组织，以及从事食品产业的工作人员自愿组成的非营利性的社会团体法人。

本协会主要职能和任务是在企业与政府之间架起桥梁，连成纽带，接受政府部门的委托，协助政府在食品行业开展统筹、规划、协调工作，加强对企业的指导和服务。

 本协会以组织起草和制定食品行业标准（企标）体系，建立食品工业企业诚信体系（GMS），食品行业的文化信息传播咨询服务体系，活动策划、论坛、培训（新《食品安全法》、化验员培训、食品安全管理人员培训等）、会展服务体系，金融服务体系，法律维权服务，人才双向服务培训体系等七大服务体系为基础，全面反映食品行业需求，维护食品行业合法权益，开展多方位服务，协调发展跨地区、跨行业、跨部门的联系与合作，促进全省食品行业持续健康稳定发展。

2019年度，组织承办了2019全国食品安全宣传周山西活动。活动期间，组织全省24家知名、优秀食品企业参与2019全国食品安全宣传周期活动，举行“守护食品安全，让消费更放心”宣言活动，向全省人民展示山西省食品企业加强行业自律、落实主体责任、捍卫食品安全的决心。

宣传周期间，还开展了主导或协助省市场监管局开展了食品安全“意见”和“党政同责”政策解读暨“互联网+食品安全”研讨会、食品安全网络知识竞赛等丰富多彩的活动，开展科普大讲堂、食品安全志愿者活动、市民体验活动，通过知识竞答、印发宣传材料、开设咨询台、开辟媒体专栏、悬挂宣传标语等方式，线上线下齐科普。

平遥国际摄影展期间，主办了“中国冠云——老牌新品 时代匠心”山西老字号图片回顾展暨山西省二十强品牌食品企业展，展示企业文化形象，挖掘三晋文化，弘扬晋商诚信精神。

连续举办第五届“消费者喜爱的山西食品品牌评选活动”暨“山西省食品工业品牌企业二十强”评选活动。从企业品牌发展质量水平、技术产品创新、社会责任、企业综合实力、品牌影响力、消费者认知等方面对全省食品企业进行了梳理。