侯剑锋2008年毕业于西安翻译学院，同年就职于西安晚报社，成为一名职业记者，2009年由于家里的原因，返乡创业，在家乡村里养起了七彩野山鸡，卖起了野鸡蛋，并创办山人养殖专业合作社。为学习养殖技术，侯剑锋跑遍了河北、山东、山西、河南等多个养殖场，不求报酬为养殖场免费打工，一天工作13个小时，饿了就吃馒头蘸辣椒酱充饥，困了就在鸡舍打个盹。

随着规模的不断扩大，侯剑锋开始着手在管涔山腹地数百家农户中进行调查和筛选，挑选合格的养殖农户成为合作供应商，他提供鸡苗和先进的科学放养培训，塑造野鸡原始生长的天然环境，让科学和自然撞击出生态的结合产物。如此一来，在提高野鸡蛋质量和数量的同时，也让农户多了一条增收的门路。截止目前合作社已经达到年产商品野鸡蛋30多万枚，出栏商品野鸡3万多只的规模。

2013年，成立山人农副产品销售有限公司，经营小米、土豆、胡麻油等农副产品的销售。2015年组建电子商务团队，并创立了“山人乐购”自有电商平台，开始进入农副产品线上营销，几位好学肯干的年轻人意气风发，虽然是摸着石头过河，但那股不怕碰壁的干劲让电商平台顺风顺水。先后承接了“吕梁山货”平台的运营、神池县农村电子商务技能培训、参与中国航信消费扶贫平台的开发和后期运营。截止目前，电子商务平台实现年线上销售额470余万元，线下销售额540余万元的规模。

2017年，转型创办了华千台绿色生态开发有限公司，2018年新建了管涔山青少年森林户外研学营地，截止2019年4月已经成功接待北京“太阳守望者”、“黑森林”、“青青部落”等16批次的青少年研学团队，开始探索乡村旅游与青少年户外研学相结合的新路子。